Warsztaty piekarskie ?Od ziarenka do bochenka? w Dobkowie

W dniu 16 listopada 2021 roku uczniowie klasy II a ze Szkoły Podstawowej nr 2 w Kamiennej Górze uczestniczyli w interesujących i aktywizujących ich warsztatach piekarskich ?Od ziarenka do bochenka? w ?Galerii pod Aniołem? w Dobkowie. Uczestnicy wycieczki wzięli udział w ?Cyklu wycieczek edukacyjnych do centrów edukacji ekologicznej oraz wycieczek popularnych rozwijających zainteresowania krajoznawczo-przyrodnicze młodych mieszkańców Kamiennej Góry?, który organizowany jest przez Zarząd Oddziału Polskiego Towarzystwa Schronisk Młodzieżowych w Kamiennej Górze przy wsparciu finansowym Gminy Miejskiej Kamienna Góra.

Po przyjeździe autokarem PKS Kamienna Góra do Dobkowa i podejściu do ?Galerii Pod Aniołem? drugoklasistów powitała Lusia ? uroczy pies gospodarzy. Następnie spotkali się z Agatą i Bogusławą Rudnickimi, które zaprosiły przybyłych ?małych adeptów piekarnictwa? do pracowni piekarniczej urządzonej w stylu ?Góralskiej chatki z drewna?, gdzie zaproponowały im krótki odpoczynek po przejeździe z konsumpcją drugiego śniadania.

Przystępując do zajęć edukacyjnych w Kaczawskiej Chacie Chleba drugoklasiści rozpoznawali ?tajemniczą zawartość? stojących na stołach wysokich pojemnikach, w których znajdowały się różne rodzaje zbóż oraz dawnych sprzętów kuchennych. Udzielane przez ?małych adeptów piekarstwa? prawidłowe odpowiedzi były nagradzane przez prowadzące warsztaty ?żółwikami?.

Następnie Bogusława Rudnicka podzieliła klasę na cztery ?piekarskie rodziny?. Każda z nich wybrała swojego szefa, umyła ręce, założyła fartuchy i zajęła swoje stanowisko pracy. Po przeczytaniu przepisu i ustaleniu planu działania przyszedł czas na wspaniałą kulinarną przygodę. Samodzielne przygotowanie rozczynu, wyrób ciasta i formowanie go na blachy, wybór najlepszych składników na pizzę w zorganizowanym sklepiku oraz wypożyczanie niezbędnych przyrządów to nie lada wyczyn dla każdego drugoklasisty. Po wyjęciu wypieków z pieca opalanego drewnem dzieci nie wierzyły, że własnoręcznie bez pomocy rodziców i pań udało im się zrobić takie ?cuda?. Zgodnie też stwierdziły, że jest to najpyszniejsza pizza, jaką w życiu jadły, bo w jej przygotowanie włożyły całe swoje serce.

Wszystko dzięki współpracy, aktywności, zaangażowaniu oraz miłemu, domowemu klimatowi stworzonemu przez gospodynie Kaczawskiej Chaty Chleba ? Agatę i Bogusławę Rudnickie. To był świetnie spędzony czas w atmosferze radości z czegoś, co zrobili razem i dla siebie. Na pewno bardzo chętnie powrócą do tego magicznego miejsca.

Po zrobieniu sobie pamiątkowego klasowego zdjęcia z uroczym psem gospodyń ? Lusią pełni niezapomnianych wrażeń oraz zauroczeni stworzoną przez gospodynie GALERII POD ANIOŁEM  twórczą atmosferą oraz gościnnością w niej autokarem PKS Kamienna Góra powrócili przez Lipę, Kaczorów oraz Marciszów do Kamiennej Góry.

Opiekunkami uczestników wycieczki edukacyjnej do Kaczawskiej Chaty Chleba w Dobkowie były: Karolina Janik ? wychowawczyni klasy, Anna Olszewska ? nauczyciel oraz Mariola Knysz ? rodzic.