Postbiotyki i ich wpływ na Twoje zdrowie.

Prawdopodobnie słyszałeś o probiotykach, które można znaleźć w niektórych jogurtach i sfermentowanej żywności, a mają wpływ na poprawę układu trawiennego, funkcjonowania układu odpornościowego, snu i nastroju.

Być może słyszałeś również o prebiotykach, czyli składnikach występujących w takich produktach jak szparagi, czosnek, cebula i banany - które stymulują wzrost lub aktywność przyjaznych bakterii w jelitach. Ostatnio głośno jest o postbiotykach, a badania nad tymi związkami są niezwykle interesujące. Oto podstawowe informacje o tym, czym są postbiotyki i jak mogą wpłynąć korzystnie na Twoje zdrowie. Więcej przeczytaz na medicot.pl

Czym są postbiotyki ?

"Post" oznacza "po". "Biotyczny" oznacza "odnoszący się do organizmów żywych lub wynikający z ich działania". Zasadniczo postbiotyki to produkty uboczne pozostałe po tym, jak probiotyki pożywiły się prebiotykami. Innymi słowy, w przeciwieństwie do probiotyków, postbiotyki nie są żywymi mikroorganizmami. Zawierają substancje zwane peptydami, które spowalniają rozwój szkodliwych bakterii, a także krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które umożliwiają rozwój dobrych bakterii. W ten sposób postbiotyki naśladują niektóre z tych samych korzyści, co probiotyki, ale oferują także dodatkowe korzyści.

Co dobrego dają nam postbiotyki ?

Istnieje kilka powodów, dla których naukowcy są entuzjastycznie nastawieni do postbiotyków. Po pierwsze, związki te są uważane za bezpieczniejsze niż probiotyki dla pewnych grup. Do tych grup należą osoby o słabszym układzie odpornościowym, np. osoby z poważnymi chorobami lub osoby, które niedawno przeszły operację. W stanie obniżonej odporności żywe bakterie probiotyczne mogłyby wywołać infekcję. Ponieważ postbiotyki nie są żywymi organizmami, są bardziej stabilne niż probiotyki, co oznacza, że mają dłuższy okres przydatności do spożycia, mogą być wystawiane na działanie wyższych temperatur oraz łatwiej je przechowywać i transportować.

Jakie jest źródło postbiotyków ?

Obecnie najlepszym sposobem na wytwarzanie postbiotyków w organizmie jest spożywanie większej ilości pokarmów prebiotycznych, które odżywiają mikroby w jelitach. Przykładem mogą być szparagi, czosnek, cebula i banany. Inne pokarmy bogate w prebiotyki to korzeń cykorii, topinambur, por, jęczmień, owies, kakao, jabłka, nasiona roślin strączkowych, orzechy, siemię lniane i wodorosty.

Mikroorganizmy wykorzystywane jako probiotyki występują naturalnie w organizmie. Niektóre rodzaje probiotyków można również spożywać w formie suplementów oraz w niektórych produktach spożywczych. Probiotyki można znaleźć w niepasteryzowanej żywności fermentowanej/ Artykuł powstał we współpracy z ze sklepem sklepelectrogsm.pl