Ryby: zdrowa alternatywa nie tylko od święta. Przepis na pieczonego łososia w porach oraz surówkę z makrelą - smaczne i zdrowe dania. Odkryj korzyści zdrowotne spożywania ryb!

Ryby. Zdrowa alternatywa nie tylko od święta

Tradycyjnie, z różnego rodzaju mięsami. Pieczona kiełbasa, szynka, boczek i balerony są częstym gościem podczas wielkanocnych spotkań z rodziną. Do tego sałatka jarzynowa i jajka w majonezie, które wyglądają cudownie, jednak co zrobić by po świętach nie być przejedzonym?

Odpowiedź jest bardzo prosta – znaleźć złoty środek. Część rzeczy powinna zostać (od tego są święta!), ale niektóre da się zastąpić zdrowszą, mniej kaloryczną alternatywną.

• majonez na jogurt naturalny, musztardę
• tłuste mięsa (kiełbasę, boczek) na chude mięso (pierś z indyka), ryby
• smażenie na gotowanie i pieczenie

Dodawaj do posiłków warzywa jako składniki sałatek i surówek.

Zainspiruj się naszymi przepisami, żeby zadbać o siebie i bliskich.

Złów przepisy na dania z ryb na portalu Diety NFZ https://diety.nfz.gov.pl/

Poniższe propozycje wyłowiliśmy z planu dietetycznego DASH Classic 

????????ł????????????????????????:

• filet z łososia1/3 sztuki, 80 g
• por sztuka, 140 g
• cebula szalotka 2 sztuki, 40 g
• koperek, świeży lub suszony łyżeczka, 4 g
• sok z cytryny 1 2/3 łyżki, 10 ml
• oregano, suszone do smaku, 1 g
• oliwa z oliwek łyżka, 10 ml
• roszponka 4 garście, 100 g
• jogurt naturalny 0% tłuszczu2 łyżki, 40 g

????????????????????????????????????????????????????:

Umyj pora, pokrój go na kawałki (długość ok. 5 cm). W garnku rozgrzej oliwę, podduś na niej pora i posiekaną cebulę. Pod koniec dodaj posiekany koperek.

Umyj i osusz rybę. Na dnie naczynia żaroodpornego umieść część duszonych porów, ułóż na nich rybę i skrop sokiem z cytryny. Resztę warzyw rozłóż wokół ryby.

Całość piecz w 220 stopniach przez 20 minut.

Surówka - wymieszaj roszponkę z jogurtem.

????????ł????????????????????????:

• papryka czerwona 2/3 sztuki, 150 g
• ogórek zielony 2/3 sztuki, 100 g
• chleb orkiszowy kromka, 40 g
• rzodkiewka 4 sztuki, 60 g
• makrela wędzona sztuka, 120 g
• mix sałat1 1/2 garści, 50 g

Warzywa pokrój. Rybę obierz z ości. Połącz. Podaj z pieczywem.

SMACZNEGO

Regularne jedzenie ryb ma szczególne znaczenie w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.